1番簡単なサツマイモご飯
つるせん @cook_40334161
塩だけなのでサツマイモの甘さが際立ちます。
このレシピの生い立ち
普段から米1合に対して小さじ4分の１の塩を入れて炊いています。味加減から塩を倍にしたら炊き込みご飯もいけると判断しました。
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいたサツマイモの両端を切り落とし、輪切りにしてから食べやすい大きさに切る。
- 2
切ったサツマイモを水にさらす。
皮は好きではないけれど、雰囲気のためにちょっとだけ残しています。 -
- 3
米2合をとぎ、炊飯器のメモリに合わせて水を2合分まで入れる。
- 4
塩小さじ１を投入して混ぜ、サツマイモの水を切って入れる。
- 5
炊き込みご飯のコースで普通に炊飯して完成。
-
コツ・ポイント
サツマイモが大きくても小さくても、塩加減水加減はこのままです。
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