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小松菜のスパイスグリーンカレー
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小松菜のスパイスグリーンカレー-レシピのメイン写真

小松菜のスパイスグリーンカレー

まぁやん☆もりもり5
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079

今が旬の小松菜を使ったグリーンカレーです。小松菜ペーストがあれば作り始めてから15分くらいでできあがる簡単カレーです。

このレシピの生い立ち
実家に行ったら小松菜を大量にくれたので、なんとか食べ切りたいと思って。

今が旬の小松菜を使ったグリーンカレーです。小松菜ペーストがあれば作り始めてから15分くらいでできあがる簡単カレーです。

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実家に行ったら小松菜を大量にくれたので、なんとか食べ切りたいと思って。

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小松菜のスパイスグリーンカレー

まぁやん☆もりもり5
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079

今が旬の小松菜を使ったグリーンカレーです。小松菜ペーストがあれば作り始めてから15分くらいでできあがる簡単カレーです。

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実家に行ったら小松菜を大量にくれたので、なんとか食べ切りたいと思って。

今が旬の小松菜を使ったグリーンカレーです。小松菜ペーストがあれば作り始めてから15分くらいでできあがる簡単カレーです。

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1個
  • ●にんにく 1片
  • ●しょうがチューブ 2cmくらい
  • ●クミンシード 大さじ1
  • 鶏肉 1枚
  • ◆スパイス◆
  •  クミンパウダー 大さじ2
  •  コリアンダーパウダー 大さじ2
  •  チリパウダー 大さじ1
  • 小松菜ペースト(レシピID:21332682) 400ccくらい
  • 塩、こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは粗みじん切りに。フライパンに●も入れて10分くらい炒める。

    • 小松菜のスパイスグリーンカレー作り方1写真
  2. 2

    ◆のスパイスを入れ全体が混ざったら鶏肉の色が変わるまで炒める。

    • 小松菜のスパイスグリーンカレー作り方2写真
  3. 3

    小松菜ペースト(レシピID:21332682)を入れて塩、こしょうで味を整えたらできあがり。

    • 小松菜のスパイスグリーンカレー作り方3写真
  4. 4

    キャロットラぺ、大根の甘酢つけ、ゆで卵、レンチンしたじゃがいもと玉ねぎをターメリックであえた物と盛り付けました^_^

コツ・ポイント

スパイスカレーを作る時、いつもはトマト缶を使うのですが、今回はトマト缶を小松菜ペーストに置き換えてみました。

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まぁやん☆もりもり5
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079
2023/02/23 11:17に公開
新婚時代をアメリカ・カリフォルニアで2年間過ごしました。現在、娘1人息子2人の5人家族です。おいしいもの大好き♡外で食べたものを家で再現するのも好きです^ - ^
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このレシピのキーワード

カレー 鶏肉 小松菜 にんにく スパイス クミン 玉ねぎ

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