小松菜は根本に土が付いているので、ボールにお湯を張って振り洗いします。
根本を切り捨て2〜3センチ幅にカット。

鍋に水200ccくらい入れ、1の小松菜を山盛り入れて蓋をして火にかける。

しばらくしてゆだったら半分くらいのかさになるので、バーミックスを突っ込んでペースト状に。
量が多い時は半分くらい冷凍。