みそ漬け豆腐とサーモンの前菜
桃由姫 @cook_40296807
お豆腐を隙間時間に切って漬けておくだけ。オシャレな前菜が出来ます♪
このレシピの生い立ち
和風の味付けのお豆腐を洋風の見立てで軽い前菜を食べたかったから
みそ漬け豆腐とサーモンの前菜
お豆腐を隙間時間に切って漬けておくだけ。オシャレな前菜が出来ます♪
このレシピの生い立ち
和風の味付けのお豆腐を洋風の見立てで軽い前菜を食べたかったから
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐はひと口大に切って水切りしておく
- 2
好きなタイプのみそを各面にまんべんなく塗る
-
- 3
ラップに包んで冷蔵庫で半日以上～１日漬ける
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- 4
軽くみそをふきとり(そのまま可)スモークサーモンを隣に置いたり豆腐を巻いたりする
- 5
ポン酢、ゴマドレ、オリーブオイルorアボカドオイルを混ぜて、スプラウトを軽く混ぜる
-
- 6
スライストマト、アボカドの上に味噌漬け豆腐、サーモンを盛り付け、黒コショウ、オニオンフレークを振りかけ⑤ものせる
-
- 7
クラッカーの上にのせてフィンガーフード
パーティにも出せます -
- 8
-
コツ・ポイント
隙間時間に豆腐を切って漬けておくだけ！ひと口大に切ってから水切りした方が水分が抜けやすい。
固めの木綿豆腐がお勧めです。
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