フライパンにオリーブ油を引き、潰しニンニク＆鷹の爪を炒め香りが出たら細切りベーコン＆キャベツ＆アサリを炒めます。

①に白ワインを振り、塩胡椒＆レモン果汁を加えます。

塩を加えた湯でスパゲッティーニを茹でて、アルデンテになったら②に加え加熱して乳化したら皿に盛り付けます。