材料に書いてあるキノコを細かく切ります。山伏茸だけは手でちぎるだけで良いです。

玉ねぎをオリーブオイルで先に炒めてからキノコを入れて強火で炒めます

炊飯器で作った白いお粥に②炒めた具材と野菜だし/きのこだしを入れて5分程度煮込みます。