鶏胸肉で！柔らかヤンニョム！
ズボラちゃんレシピ @cook_40256881
まるで鶏もも肉！？ピリ辛な味付けだから辛いものが苦手でも美味しく食べれます♩*゜
このレシピの生い立ち
大量に買った鶏胸肉の消費のため思いつきました
鶏胸肉で！柔らかヤンニョム！
まるで鶏もも肉！？ピリ辛な味付けだから辛いものが苦手でも美味しく食べれます♩*゜
このレシピの生い立ち
大量に買った鶏胸肉の消費のため思いつきました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉の下準備
- 2
鶏胸肉をそぎ切りにする。
鶏皮が付いていたらとっておく。
(ついたままでもOK)
私は鶏皮ポン酢にして食べました！ - 3
ジップロックに鶏胸肉と〇の調味料をいれて揉み、10~15分くらいつけておく。(ここの作業は必ず行う！)
- 4
つけておいた汁は捨て、その中に片栗粉をいれて全体にまぶす
- 5
フライパンに油をしいて、揚げ焼きにする。
- 6
●の調味料を合わせておく。
- 7
揚げ焼きが出来たら、余分な油を少しだけキッチンペーパーなどでふいておく。
- 8
揚げ焼きにした鶏胸肉と●の調味料を火にかけながらからめる。
この時に辛さが足りなければ味の調整をしてね！！ - 9
火を止めて、ごまをふってあえたら完成
コツ・ポイント
下準備をしないと固くてパサパサした肉になって美味しくないので、めんどくさくても下準備は必ずしてくださいm(_ _)m
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