レバー嫌いも爆食する♡レバニラ下処理法
栄養満点♪レバニラ炒め♡
レバーが嫌いな人が多い事から
匂いをトコトン消して旨味を引き出しました♪
このレシピの生い立ち
友人を招いてた時に主人の好きなレバニラを作ってたら、食べれない！と
これは臭み無いから1度食べて見てと進めた所「あ！これレバニラ？食べれるし美味しい♡」とw
レシピを伝え、今ではお子様も食べれる様になってると♪それでレシピ公開しました。
レバー嫌いも爆食する♡レバニラ下処理法
栄養満点♪レバニラ炒め♡
レバーが嫌いな人が多い事から
匂いをトコトン消して旨味を引き出しました♪
このレシピの生い立ち
友人を招いてた時に主人の好きなレバニラを作ってたら、食べれない！と
これは臭み無いから1度食べて見てと進めた所「あ！これレバニラ？食べれるし美味しい♡」とw
レシピを伝え、今ではお子様も食べれる様になってると♪それでレシピ公開しました。
アプリでひらく作り方
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下処理さえ手を抜かなければ臭みも無くなります♪レバーが嫌いな友人がこれなら！と太鼓判♪
時間掛かるけど、トライしてみて - 2
レバーは5ミリ位にスライスしてから、流水で優しく丁寧に洗います
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- 3
ボウルにレバーとかぶる位の牛乳を入れて1時間
置いたら流水ですすいでしっかり水気を切ります -
- 4
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- 5
こんなに綺麗な色になります♪
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- 6
☆で下味を漬けたら30分置きます
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- 7
クッキングペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまんべんなくまぶします
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- 8
油でこんがりするくらい揚げます♡
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- 9
こんな感じね♪
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- 10
ニラは食べやすい大きさに切って、モヤシはサッと洗って水気を切ります
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フライパンに油を熱して、豆板醤を入れた後、ニラとモヤシを炒めます
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△で味付けします。
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- 13
レバーを戻し入れます♡
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- 14
全体に絡んでトロミが漬いたら出来上がり♪
器に盛り付けてアツアツをどうぞ♪ -
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- 16
トップ10入りで1位になりました♡皆さん有難うございます。
めっちゃ嬉しい～ -
- 17
レシピID:21574069では
野菜たっぷりのレバニラ -
コツ・ポイント
下処理って、案外面倒って思われがちですが、その一手間が素材を美味しくしてくれます♪
つくれぽ
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