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簡単!美味しい♪里芋の煮物
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簡単!美味しい♪里芋の煮物-レシピのメイン写真

簡単!美味しい♪里芋の煮物

たつえばあば
たつえばあば @cook_40340807

ほっこりした里芋の煮物♪いつまでも飽きない家庭の味♡秋の食卓にひと品添えてー♪

このレシピの生い立ち
里芋の美味しい季節になりました。先ずは煮物で母の味を楽しみたくて♡

ほっこりした里芋の煮物♪いつまでも飽きない家庭の味♡秋の食卓にひと品添えてー♪

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里芋の美味しい季節になりました。先ずは煮物で母の味を楽しみたくて♡

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たつえばあば
たつえばあば @cook_40340807

ほっこりした里芋の煮物♪いつまでも飽きない家庭の味♡秋の食卓にひと品添えてー♪

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里芋の美味しい季節になりました。先ずは煮物で母の味を楽しみたくて♡

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材料

2人分
  • 里芋(小芋) 6〜8個
  • インゲン豆 4本
  • いりこ出汁 レシピID 21210952 200cc
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 花かつお 適宜
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて洗い、レシピID 21210952のいりこ出汁で4〜5分煮ます。

    • 簡単!美味しい♪里芋の煮物作り方1写真
  2. 2

    ①にインゲン豆と砂糖を入れて1〜2分煮込みます。

    • 簡単!美味しい♪里芋の煮物作り方2写真
  3. 3

    ②に醤油を2回に分けて煮込みます。

    • 簡単!美味しい♪里芋の煮物作り方3写真
  4. 4

    ③を弱火にして味を整え、弱火で数分柔らかくなるまで煮込みます。

    • 簡単!美味しい♪里芋の煮物作り方4写真
  5. 5

    ④に花かつおを両手で揉みながら加え全体にまぶせば出来上がりです。
    お好みで⑤を省いても構いません。

    • 簡単!美味しい♪里芋の煮物作り方5写真

コツ・ポイント

いりこ出汁が良く合います。

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たつえばあば
たつえばあば @cook_40340807
2020/11/03 10:48に公開
74歳の思い出に初挑戦♡初投稿♡ 大切な娘や孫たちに私のレシピを少しでも残したくて。孫たちの大好物♪おばあちゃんのお惣菜。ずっと覚えていてね〜♡ 安心安全な食材を使って、丁寧に作る事を心がけています。※いいね♡やフォロー有難うございます。投稿はやっと出来るようになりましたがその他の操作が出来ません。この場をお借りしてお礼申し上げます♡ 2020.10.01
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煮物 里芋 いんげん豆 かつお節 煮干 小芋

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