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しめじと大根おろしのお味噌汁♪
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しめじと大根おろしのお味噌汁♪-レシピのメイン写真

しめじと大根おろしのお味噌汁♪

京たまご
京たまご @kotama12

しめじ香るお味噌汁です♪大根おろしを加えて口当たりも風味も美味しいお味噌汁ですよ♪大根は皮付きのまますりおろすと◎
このレシピの生い立ち
寒くなってきたら、大根おろし味噌汁が定番です。しめじを加えて風味よく仕上げました。

しめじ香るお味噌汁です♪大根おろしを加えて口当たりも風味も美味しいお味噌汁ですよ♪大根は皮付きのまますりおろすと◎
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しめじと大根おろしのお味噌汁♪

京たまご
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寒くなってきたら、大根おろし味噌汁が定番です。しめじを加えて風味よく仕上げました。

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材料

4人分
  • しめじ 1/2袋
  • 大根 50g
  • 油揚げ 15g
  • 水 400㏄
  • 本だし 小さじ1
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきを切ってほぐします。

  2. 2

    鍋に、しめじ・油揚げ・大根おろしを加えます。

    • しめじと大根おろしのお味噌汁♪作り方2写真
  3. 3

    水を加えて煮立てます。本だしを加えます。

    • しめじと大根おろしのお味噌汁♪作り方3写真
  4. 4

    フツフツと煮立って、しめじに火がとおれば味噌を溶かします。

    • しめじと大根おろしのお味噌汁♪作り方4写真
  5. 5

    完成です！

    • しめじと大根おろしのお味噌汁♪作り方5写真

コツ・ポイント

大根は皮ごとすりおて、汁ごといれて下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/11/23 07:10に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

みそ汁 大根 シメジ 味噌 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21323865
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