しめじと大根おろしのお味噌汁♪
京たまご @kotama12
しめじ香るお味噌汁です♪大根おろしを加えて口当たりも風味も美味しいお味噌汁ですよ♪大根は皮付きのまますりおろすと◎
このレシピの生い立ち
寒くなってきたら、大根おろし味噌汁が定番です。しめじを加えて風味よく仕上げました。
しめじと大根おろしのお味噌汁♪
しめじ香るお味噌汁です♪大根おろしを加えて口当たりも風味も美味しいお味噌汁ですよ♪大根は皮付きのまますりおろすと◎
このレシピの生い立ち
寒くなってきたら、大根おろし味噌汁が定番です。しめじを加えて風味よく仕上げました。
作り方
- 1
しめじは石づきを切ってほぐします。
- 2
鍋に、しめじ・油揚げ・大根おろしを加えます。
-
- 3
水を加えて煮立てます。本だしを加えます。
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- 4
フツフツと煮立って、しめじに火がとおれば味噌を溶かします。
-
- 5
完成です！
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コツ・ポイント
大根は皮ごとすりおて、汁ごといれて下さい。
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