濃厚コクうま!ナポリタン

マルサンアイ @cook_40296553
「鮮度みそ 赤だし」で、いつものナポリタンがワンランク上の味わいに♪バターで炒めてまろやかなコクもプラス!
このレシピの生い立ち
ケチャップに「鮮度みそ 赤だし」をプラスするだけで、八丁味噌独特の風味とコクが加わって、グッと深みのある味わいに。液状みそだから、ダマになることもなく、麺にまんべんなく、なめらかに絡みます。バターのまろやかなコクも格別。
濃厚コクうま!ナポリタン
「鮮度みそ 赤だし」で、いつものナポリタンがワンランク上の味わいに♪バターで炒めてまろやかなコクもプラス!
このレシピの生い立ち
ケチャップに「鮮度みそ 赤だし」をプラスするだけで、八丁味噌独特の風味とコクが加わって、グッと深みのある味わいに。液状みそだから、ダマになることもなく、麺にまんべんなく、なめらかに絡みます。バターのまろやかなコクも格別。
作り方
- 1
今回はマルサン「だし香る鮮度みそ 八丁味噌使用赤だし」を使います。
- 2
玉ねぎは薄切りにする。ピーマンはせん切りにする。ソーセージは厚さ1cmの斜め切りにする。
- 3
スパゲッティは包材の表示通りにゆでる。
- 4
フライパンにバターを入れて中火で溶かし、玉ねぎを炒める。
- 5
玉ねぎに透明感が出てきたら、ピーマン、ソーセージを加えて炒める。
- 6
湯をきった③のスパゲッティ、混ぜ合わせた【A】を加えて炒め合わせる。
- 7
器に盛り付け、粉チーズをかける。
コツ・ポイント
「鮮度みそ 赤だし」を足すだけで、コクのある味に仕上がります。トマトケチャップの酸味を飛ばしたり、砂糖を加えたりする必要なし!お好みでハムやマッシュルームなどの具材に代えても◎。
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