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あじの大葉&チーズフライ
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あじの大葉&チーズフライ-レシピのメイン写真

あじの大葉&チーズフライ

しょうとくん♪
しょうとくん♪ @cook_40212998

みんな大好きあじフライを大葉とチーズでさらに美味しく♪
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味も香りも楽しめるあじフライです。

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あじの大葉&チーズフライ

しょうとくん♪
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みんな大好きあじフライを大葉とチーズでさらに美味しく♪
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材料

3人分
  1. あじフィーレ 2枚
  2. 大葉 6枚
  3. スライスチーズ 2枚
  4. 卵 1~2個
  5. パン粉 適量
  6. 小麦粉 適量
  7. 塩こしょう 適量
  8. 油 適量
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作り方

  1. 1

    あじフィーレの皮を剥いで3つに切り、塩こしょうをする。
    ※皮はゆっくり剥ぐときれいにできます。

  2. 2

    ①に大葉、3つに切ったスライスチーズを乗せて、小麦粉、卵、パン粉の順につける。
    ※剝がれそうだったら爪楊枝で固定する。

  3. 3

    ②を熱した油できつね色に揚げたら完成です。

コツ・ポイント

大きな骨は事前にとっておいてください。

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しょうとくん♪
しょうとくん♪ @cook_40212998
2023/02/18 06:41に公開
佐賀県唐津市の水産会社「シーボーン昭徳」の非公認キャラクター“しょうとくん”だよ。お魚をもっともっと食べてもらいたいからお魚をつかったお料理をつくっているんだ。料理があんまり得意じゃないぼくでも簡単にできるものばっかりだからみんなもつくってみてね♪http://sea-born.co.jp/
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