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シェントウジャン風トースト
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シェントウジャン風トースト-レシピのメイン写真

シェントウジャン風トースト

おばばばり
おばばばり @cook_40169552

台湾の朝食「豆乳スープ×揚げパン」をそのまま食べられるトーストにしました。サクサクとろりの食感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
豆乳スープと揚げパンの組み合わせが好きで、もっと手軽に食べられたら良いなと思い作ってみました。

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シェントウジャン風トースト

おばばばり
おばばばり @cook_40169552

台湾の朝食「豆乳スープ×揚げパン」をそのまま食べられるトーストにしました。サクサクとろりの食感が美味しいです。
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台湾の朝食「豆乳スープ×揚げパン」をそのまま食べられるトーストにしました。サクサクとろりの食感が美味しいです。
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材料

1人分
  • 食パン(6枚切り) 1枚
  • 絹ごし豆腐 80g
  • ほうれん草 1枚
  • 素干し桜えび 大さじ1
  • ラー油 適量
  • 【A】
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    食パンをトースターで焼く。

  2. 2

    ほうれん草をラップで包み、電子レンジで加熱する。水にさらして水気をしぼり、食べやすい長さに切る。

  3. 3

    ボウルに絹ごし豆腐を入れ、つぶしてペースト状にする。

  4. 4

    ③に、ほうれん草と【A】を加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    トーストに④と桜えびをのせ、ラー油をかけて完成です。

    • シェントウジャン風トースト作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐を常温に戻してから調理した方がより美味しく食べられます。

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おばばばり
おばばばり @cook_40169552
2023/02/19 04:14に公開

このレシピのキーワード

トースト ほうれん草 サクラエビ 絹ごし豆腐 食パン

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