長ねぎの韓国風クタクタ炒め
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102
ピリ辛ですが、コチュジャンの甘みやすし酢の程よい酸味が加わり、ごまの風味もたっぷりで旨辛～ラー油たらすと更に旨うま！
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみに考えたレシピ♡
2人分にしてますが、１人でも長ねぎ1本ペロリです！
長ねぎの韓国風クタクタ炒め
ピリ辛ですが、コチュジャンの甘みやすし酢の程よい酸味が加わり、ごまの風味もたっぷりで旨辛～ラー油たらすと更に旨うま！
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみに考えたレシピ♡
2人分にしてますが、１人でも長ねぎ1本ペロリです！
作り方
- 1
長ねぎは縦半分に切ってから、更に斜め3～4㎜幅に切る。
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- 2
ごま油をひいたフライパンを熱し、長ねぎを中火で3分程炒める。
-
- 3
Aすりごま・いりごま・コチュジャン・鶏がらスープの素・醤油・すし酢を加え、中火で1分程炒める。
-
- 4
器に盛りつけ、お好みでラー油をたらす。
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コツ・ポイント
調味料は偏らないようによく混ぜてください！
ともきーた(伊藤 智子) 岡山在住の料理研究家【Nadia Artist】 新刊『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速節約おかず』がちょっぱやで重版出来！！初版『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速10分おかず』4刷重版！ 宜しくお願い致します！〈子供も喜ぶおつまみ・ヘルシー時短レシピが得意♪ 〉
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21324765
