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鶏胸肉の玉ねぎソースかけ
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鶏胸肉の玉ねぎソースかけ-レシピのメイン写真

鶏胸肉の玉ねぎソースかけ

クックETN6FZ☆
クックETN6FZ☆ @cook_40401227

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材料

  • 鶏胸肉 200g
  • 塩麹 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • 水 200cc
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 醤油 小さじ3
  • 生姜 1/2片
  • みりん 大さじ1
  • カイワレ 少し
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を塩麹、砂糖、酒、水を入れた液につけておく

  2. 2

    そのままゆでる

  3. 3

    アクをとり、(いっぱいついてるところは少し水で流す)
    切ってならべる

  4. 4

    玉ねぎをすりおろしたものに酒、醤油、生姜、みりん、レモン汁をいれて煮詰める

  5. 5

    冷ましたらかけて完成

  6. 6

    カイワレを添えて

コツ・ポイント

どっちも常温で冷ます

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クックETN6FZ☆
クックETN6FZ☆ @cook_40401227
2023/02/17 04:28に公開
自分のレシピを材料別で探したくてレシピにしてる最中です。分量がいつも適当なのでこれからちゃんと写真と共に整理していこうと思います
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このレシピのキーワード

かいわれ こうじ 酒 玉ねぎ しょうが 鶏胸肉

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