豚肉の生姜焼き

豚肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

豚肉の生姜焼き

♡まあにゃん♡ @cook_40160115

入れる材料が少なくてすみます
たれの甘さ等は、お好みで加減してください

このレシピの生い立ち
お肉大好きな家族なので、飽きずに食べられるように何度も味を調整してみて、落ち着いた味付けです
娘はマヨネーズを添えてます
我が家は生姜大好きなので、記載した分量の２倍は使ってます

入れる材料が少なくてすみます
たれの甘さ等は、お好みで加減してください

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お肉大好きな家族なので、飽きずに食べられるように何度も味を調整してみて、落ち着いた味付けです
娘はマヨネーズを添えてます
我が家は生姜大好きなので、記載した分量の２倍は使ってます

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♡まあにゃん♡ @cook_40160115

入れる材料が少なくてすみます
たれの甘さ等は、お好みで加減してください

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お肉大好きな家族なので、飽きずに食べられるように何度も味を調整してみて、落ち着いた味付けです
娘はマヨネーズを添えてます
我が家は生姜大好きなので、記載した分量の２倍は使ってます

入れる材料が少なくてすみます
たれの甘さ等は、お好みで加減してください

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お肉大好きな家族なので、飽きずに食べられるように何度も味を調整してみて、落ち着いた味付けです
娘はマヨネーズを添えてます
我が家は生姜大好きなので、記載した分量の２倍は使ってます

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材料

２人分

豚肉切り落とし 240g
ピーマン大１個
玉ねぎ大１/２
油小さじ２くらい
たれの材料
☆醤油大さじ１・５
☆みりん大さじ１
☆さとう大さじ１～２
☆おろし生姜１かけ分
☆水大さじ１くらい
千切りキャベツ適量
付け合わせの野菜お好きなだけ

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作り方

1

玉ねぎは５ミリ～１センチ位の、ピーマンも同様の厚さに切る
2

ボウルなどに、たれの材料(☆印)を入れ、よく混ぜておく
3

フライパンに油をしき、1️⃣を入れて全体に油が回るくらいまで炒める
4

3️⃣に豚肉を入れて、肉の色が変わるまで炒める
5

色が変わったら、たれをまわし入れて、煮からめる
6

キャベツの千切り、付け合わせと一緒に盛り付けて、出来上がり

コツ・ポイント

野菜を炒める時は、まだ固いかなあというくらいでいいです
火加減は常に強めの中火です

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♡まあにゃん♡ @cook_40160115

2023/02/23 04:17に公開

いつも私の拙いレシピを御覧頂き、有り難うございます。古稀を過ぎた我が家のご飯、味付けはどんどん引き算になっていき、簡単で薄味の物が増えてきました。孫も食べるので、薄味で丁度いいかもなあ、なんて思ったりしています。そんな時短簡単手抜き料理ですが、どうぞ宜しくお願い致します。

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このレシピのキーワード

しょうが焼きキャベツピーマン豚こま玉ねぎ

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