鶏ミンチと豆腐のほわほわハンバーグ

★MahaLua★
★MahaLua★ @cook_40136800

ヘルシーにでもお腹が満足するように♡
このレシピの生い立ち
家族の体にいいものを作りたい週間だったから。

鶏ミンチと豆腐のほわほわハンバーグ

ヘルシーにでもお腹が満足するように♡
このレシピの生い立ち
家族の体にいいものを作りたい週間だったから。

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材料

にぎりこぶし大4個分
  1. とりひき肉 350〜400g
  2. 豆腐 150g(3パックの1個)
  3. 味覇(鶏ガラスープの素) 小さじ2
  4. ニンニクチューブ 2〜3cm
  5. 1個
  6. 米粉 大さじ1
  7. ☆ソース
  8. ☆ポン酢 2回し
  9. ☆醤油 大さじ2
  10. ぶなしめじ おこのみで

作り方

  1. 1

    波里さんのお米の粉を使ってます♡
    ☆以外!の材料をボウルにいれて、ポリ手袋をしてよく混ぜわせる。

  2. 2

    フライパンに油を引いて中火で焼き目がつくように焼く。

  3. 3

    ひっくり返したら弱火にして蓋をして蒸し焼きをする。

  4. 4

    ある程度火が通ったら、ぶなしめじと☆をいれて温まったら出来上がり。

コツ・ポイント

卵とお米の粉でほわっと♡
米粉は冷えたものの方が粘りを出してくれるので冷たいですが、お肉と豆腐は冷たい方が◎

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女の子2人のmamaです。大食家の我が家なので、美味しくて、早くて、おしゃれにできたらなーと奮闘中です。ロカボ料理研究しています。
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