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鶏もも肉＆鶏むね肉の塩コショウ炒め
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鶏もも肉＆鶏むね肉の塩コショウ炒め-レシピのメイン写真

鶏もも肉＆鶏むね肉の塩コショウ炒め

Ｋｅｉ©️
Ｋｅｉ©️ @cook_40156726

粗挽きブラックペッパーの風味が効いた鶏肉の塩コショウ炒めです
このレシピの生い立ち
弁当のおかずに、あっさりとした味付けの鶏肉料理を作りたくて考えてみました。

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弁当のおかずに、あっさりとした味付けの鶏肉料理を作りたくて考えてみました。

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鶏もも肉＆鶏むね肉の塩コショウ炒め

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Ｋｅｉ©️ @cook_40156726

粗挽きブラックペッパーの風味が効いた鶏肉の塩コショウ炒めです
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材料

  • 鶏もも肉＆鶏むね肉のコマ切れ 200グラム
  • 粗挽きブラックペッパー 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉と鶏むね肉のコマ切れをフライパンに入れます。
    中火で炒めます。

    • 鶏もも肉＆鶏むね肉の塩コショウ炒め作り方1写真
  2. 2

    鶏肉の表面が白く焼けてきたら、粗挽きブラックペッパーを振り掛け、更に炒めます。

    • 鶏もも肉＆鶏むね肉の塩コショウ炒め作り方2写真
  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、塩コショウを振り掛けて、更に炒めます。

    • 鶏もも肉＆鶏むね肉の塩コショウ炒め作り方3写真
  4. 4

    全体的に塩コショウの味付けが行き渡ったら、出来上がりです。

    • 鶏もも肉＆鶏むね肉の塩コショウ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

粗挽きブラックペッパーを途中で入れることで、ブラックペッパーの風味が鶏肉の味付けにアクセントとなります。

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Ｋｅｉ©️
Ｋｅｉ©️ @cook_40156726
2023/02/20 21:36に公開
中国に2年間駐在してました〜子供の頃から料理とお菓子作りは大好きでしたが、中国では材料を揃えるのが難しかった為、最初は外食やレトルト食品を食べていました。ある日、中国でも出来る事があると、考えを改め、料理に目覚めました（^^）中国で手に入る材料で作っているので、中国に赴任している人たちの参考になれば良いな～♪2016 年に帰国し、今は日本で料理を楽しんでまーす♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏もも肉 こま切れ 鶏胸肉

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