白玉粉50gと水45gを混ぜ合わせ、耳たぶ位の硬さにします。
(基本、白玉粉の袋の裏に書いてある白玉の作り方でok)

お湯を沸騰させる。
白玉粉を2cm位に手で丸めてお湯に入れる。

しばらく茹でると白玉が浮いてくるので、そこから2~3分経ったら氷水にあげます。
（茹でて膨張した白玉が縮んで締まります）

白玉が冷えたらお皿に盛ります。
きな粉にお好みでお砂糖を混ぜてかける。
黒蜜をかけるとさらに美味しいです！

【黒蜜】
黒糖50gと水50gを混ぜ、黒糖の塊が無くなるまで煮詰めれば完成！
※始めに作って冷やしておくのがオススメ