玉ねぎは8等分くらいのくし切りにする。シーフードミックスを解凍しておき、水気を切っておく。

小さめのボールに調味料を合わせておく。溶き卵も作っておく。油をひいたフライパンを熱しておく。

フライパンに①の具を入れて、少し炒める。ある程度、火が通ったら調味料を入れ中火で煮る。冷凍ご飯を解凍しておく。

調味料を入れ煮た具にご飯を入れ、全体に混ぜる。混ざったら、溶き卵を入れ、火を止め蓋をし、3分間放置。最後に天かすを入れる