しっとりマーマレードとヨーグルトのケーキ

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

誰でも作れる簡単さ。ヨーグルト入りでヘルシー。優しい甘さで、翌日はよりしっとりして美味しいです。
このレシピの生い立ち
マーマレードジャムが沢山あったので、それを使った簡単美味しいパウンドケーキを考えました。

しっとりマーマレードとヨーグルトのケーキ

誰でも作れる簡単さ。ヨーグルト入りでヘルシー。優しい甘さで、翌日はよりしっとりして美味しいです。
このレシピの生い立ち
マーマレードジャムが沢山あったので、それを使った簡単美味しいパウンドケーキを考えました。

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材料

  1. 薄力粉 100g
  2. BP 小さじ1/2
  3. 2個
  4. マーマレードジャム 80g
  5. ヨーグルト 150g
  6. 溶かしバター 50g

作り方

  1. 1

    薄力粉とBPは合わせてふるっておく。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、マーマレードジャム、ヨーグルト、溶かしバターを入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    ①を②に加えて、ヘラで粉っぽさがなくなるよう混ぜる。

  4. 4

    180℃に予熱したオーブンで40分ほど焼いて完成。

コツ・ポイント

ヨーグルトを使っているので、しっとりヘルシーに仕上がります。粗熱が取れたらラップで覆って一晩ほど置くと、翌日とてもしっとり!更に美味しくいただけます。
甘さ控えめなので、食べる時にジャムを上に乗せて食べても。
 
日々のおやつにもぴったり。

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野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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