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豚ロース肉と長芋のみぞれ和え♪
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豚ロース肉と長芋のみぞれ和え♪-レシピのメイン写真

豚ロース肉と長芋のみぞれ和え♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

生姜焼きに飽きた時は大根おろしをのっけてさっぱりなお味も良いですよ♪
このレシピの生い立ち
元々は鶏肉でみぞれ煮を作る事が多いのですが今回は豚肉で作ってみました♪

生姜焼きに飽きた時は大根おろしをのっけてさっぱりなお味も良いですよ♪
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元々は鶏肉でみぞれ煮を作る事が多いのですが今回は豚肉で作ってみました♪

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豚ロース肉と長芋のみぞれ和え♪

♡Boo♡
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生姜焼きに飽きた時は大根おろしをのっけてさっぱりなお味も良いですよ♪
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元々は鶏肉でみぞれ煮を作る事が多いのですが今回は豚肉で作ってみました♪

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材料

2人分
  • 大根 200g
  • 長芋 200g
  • 豚ロース肉(生姜焼き用) 200g
  • 小麦粉 適宜
  • 油 大1＋大1
  • 砂糖・みりん 各大1
  • 醤油・だし汁 大2
  • 青ネギの小口切り 少々
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作り方

  1. 1

    大根をおろし ざるに上げ水を切っておく。長芋は適当な大きさのたんざく切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し 長芋を炒めたら皿に取り出しておく。

    • 豚ロース肉と長芋のみぞれ和え♪作り方2写真
  3. 3

    豚肉を半分に切り薄力粉をまぶし②のフライパンで焼く。両面に火が通ったら長芋の上に盛り付ける。

  4. 4

    ③の皿の上に大根おろしを乗せる。肉を焼いた後のフライパンに調味料を入れ ひと煮立ちしたら皿の上からかければ完成です♪

    • 豚ロース肉と長芋のみぞれ和え♪作り方4写真
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♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966
2023/02/22 16:31に公開
ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます！これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

大根 豚ロース 小麦粉 青ネギ 山芋

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