米粉のスコーン
littlelily2007 @little_lily
薄力粉の代わりに米粉でスコーンを作ると外がザクッとしたスコーンになりました
米粉活用レシピです
このレシピの生い立ち
クロテッドクリームで時々食べたくなるスコーンですが、小麦粉の代わりに米粉で作ってみました
米粉のスコーン
薄力粉の代わりに米粉でスコーンを作ると外がザクッとしたスコーンになりました
米粉活用レシピです
このレシピの生い立ち
クロテッドクリームで時々食べたくなるスコーンですが、小麦粉の代わりに米粉で作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
保存袋に☆の材料を入れて混ぜます
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- 2
1に細かく切ったバターを入れて袋ごとよく混ぜます
この辺りでオーブンを210度に予熱し始めます
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- 3
2に牛乳を入れて更によく混ぜ袋ごと長方形に成形します
＊最初はボロボロしますがしばらく混ぜていると馴染みます -
- 4
四つに切ってクッキングシートを弾いた角皿に乗せ、オーブンに入れて20分〜25分焼いて軽く焼き目がついたら出来上がりです
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- 5
焼き立ても美味しいです
冷めたらレンジで温めると焼き立てを楽しめます
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- 6
お好みでクロテッドクリームやジャムを添えて召し上がれ
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- 7
2023/3/29 話題入り！つくれぽ下さった方々に感謝です♡
コツ・ポイント
保存袋で作るのでそのまま成形して手が汚れません
バターは無塩を使用したので塩をひとつまみ入れていますが、有塩であれば塩はなくても大丈夫です
焼き加減はご調整ください
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