揚げ物が簡単になる 白身魚のフライ
M’ｓcafe @cook_40392918
揚げ物って大変。
それなら、バッター液を作って楽に揚げ物しちゃいましょう。
時短で美味しいフライが出来ますよ。
このレシピの生い立ち
レストランで働いていた時の揚げ方です。
アプリでひらく作り方
- 1
バッター液を作る。卵、小麦粉、水を良くまぜておく。
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- 2
白身魚のに塩を振って、
バッター液の中に入れ、魚に液をからませる。 -
- 3
パン粉をつけて、180℃の油で揚げる。
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コツ・ポイント
揚げ物のポイントはバッター液
①時短簡単
②パン粉が均一につく
③衣がはがれにくい
④時間がたってもサクサク
リアクション
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aitannaaa -
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