お手軽☆春キャベツたっぷり！回鍋肉
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
春キャベツがおいしい！！野菜がべちゃべちゃしない作り方です☆豚肉とお野菜がたっぷり食べられる甘めの味付けの簡単回鍋肉＾＾
このレシピの生い立ち
豚が食べたい！野菜も食べたい！
お手軽☆春キャベツたっぷり！回鍋肉
春キャベツがおいしい！！野菜がべちゃべちゃしない作り方です☆豚肉とお野菜がたっぷり食べられる甘めの味付けの簡単回鍋肉＾＾
このレシピの生い立ち
豚が食べたい！野菜も食べたい！
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- 1
野菜を切ります。
キャベツ(ざく切り)、人参(短冊)、ピーマン、ネギ(細切り)、まいたけ(手でほぐす) -
- 2
豚肉は、今回、豚バラブロックを切りました。(薄切りでもOK)
酒、片栗粉(小さじ1)をもみもみしておきます -
- 3
タレ作ります。
★をよく混ぜておきます -
- 4
鍋に油(大さじ1)を中火で熱し、野菜を炒めます。油が全体にからみ、キャベツがしんないしたら、塩を軽く振り一旦取り出す。
-
- 5
同じ鍋に、油(小さじ1)追加し弱火で豚肉を焼いていきます。あまり動かさず、焼き目がついたらタレをいれ炒めます
-
- 6
豚肉にタレがよく絡んだら、炒めた野菜を戻しいれ、醤油をひと回しし、全体をよく混ぜながら炒めます
-
- 7
野菜にもタレの色がついたら完成！！
コツ・ポイント
・豚肉は、あまり動かさず弱火でじっくりやく(脂がしっかりでて、タレもあまり飛ばない)
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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