麺入りのピリ辛チヂミ
♡マッキークッキング @cook_40346876
ピリ辛チヂミ生地に麺を入れて♡更に美味しく！麺が入るだけで更に美味しい♪モチモチ食感が倍増の麺チヂミ♡
このレシピの生い立ち
肉うどんの甘辛味付け肉を活用しました
麺入りのピリ辛チヂミ
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肉うどんの甘辛味付け肉を活用しました
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レシピID: 21326073
肉うどんの味付け肉を
使いました -
- 4
ザクザクっと
細かくカットします -
- 5
小麦粉・大さじ5と
片栗粉・大さじ2を
ボールに入れます -
- 6
水・大さじ5杯入れ
よーく混ぜます -
- 7
コチュジャン
小さじ1を
よく混ぜます -
- 8
ダシダを
小さじ1入れて
また、よく混ぜます -
- 9
お好みで
一味を少々入れます
チヂミ生地完成♡ -
- 10
ごま油を入れて
温めたフライパンに
生地3/4だけ流し
入れて焼きます
★1/4は残します -
- 11
味付け牛肉と
青ネギをのせます -
- 12
サッと水でほぐした
麺をひろげて
入れます -
- 13
★1/4残した生地を
麺の上ふりかけます -
- 14
ふりかけたら
ひっくり返して
裏側も焼きます -
- 15
焼けたらカットして
完成♡ -
- 16
★チヂミタレに
つけて食べます -
- 17
★タレは
味ぽん・大さじ3
ラー油・小さじ1
豆板醤・小さじ1 -
コツ・ポイント
チヂミ生地だけでも
美味しいですが麺を入れるだけで
更に美味しくなります
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