お湯を沸かす。

白菜を洗い、一口サイズに切る。

大根をすりおろす。

煮立たせた白菜と肉団子に鶏がらスープを入れる。

大根おろしを汁ごと入れ、生姜を入れる。

醤油で味を整える。