天然ブリを食べやすいサイズに切り込んで準備、大根もサイズは小さめ
生姜は縦にみじん切り

煮汁は濃さが分からないので最初は薄味で醤油、みりん、水の加減は上記くらいの分量だと水は半カップで。写真は1カップですが

1の具材と煮汁を一緒にクッキングプロに入れる

V2では最初からプログラムされてる

前回アップした時はうっかり煮込み工程が抜けていた。圧力鍋後は蓋を開けて15分煮込みを。これでやっとぶり大根煮が完成。