バターチキンカレー♡*⑅
ご飯でもナンでもどちらにも合う味付けにしました。お子様にお野菜を食べて欲しい場合はすりおろしたニンジンを入れてもGOOD
このレシピの生い立ち
お家で手軽に本格的な味を食べたくて、いろんなレシピを見ておいしい味付けに出会えました！
バターチキンカレー♡*⑅
ご飯でもナンでもどちらにも合う味付けにしました。お子様にお野菜を食べて欲しい場合はすりおろしたニンジンを入れてもGOOD
このレシピの生い立ち
お家で手軽に本格的な味を食べたくて、いろんなレシピを見ておいしい味付けに出会えました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を大きめ（1枚を6頭分くらい）に切り、ハーブソルトをふる
- 2
ポリ袋に☆のカレー粉とヨーグルト①の鶏肉を入れて揉み込む。空気を抜き、袋の口を閉じて冷蔵庫で最低1時間以上寝かせる
- 3
玉ねぎを薄目のスライスに切る
- 4
フライパンに★のバター、生姜とニンニクを入れ、③を入れて炒める。全体にバターを馴染ませ弱火で蓋をし蒸し焼きにする
-
- 5
違うフライパンにホールトマトを入れて潰しながら弱火にかけ煮詰め水分を飛ばす。焦げないようにマメに混ぜる。缶は捨てないでね
- 6
④の玉ねぎの底に少し焦げ目がついてきたら混ぜて全体が薄茶色になるまで炒める
-
- 7
コンソメキューブを包丁で刻み、空いたトマト缶に♡の材料を全て入れて混ぜておく
-
- 8
⑥の玉ねぎの全体に色がついたら⑦を流し入れ、煮詰めた⑤も加える
- 9
全体に混ざったら寝かせておいた②をヨーグルトごと全部⑧に加えて混ぜる
- 10
中火でぶくぶくしてる状態で40分ほど煮込む
※焦げやすいのでゴムベラなどでマメに鍋底からしっかり混ぜる -
- 11
鶏肉が柔らかくなったら、仕上げのバターを入れて火を止める
- 12
器に盛り付けたら生クリームを適量かけて完成
コツ・ポイント
生姜とニンニクはできるならチューブではないもののほうが美味！
鶏肉は一晩くらい寝かせたほうがいいけど、時間ない時は全然OK！
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