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青さたっぷりの、鶏モモ肉のてんぷら
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青さたっぷりの、鶏モモ肉のてんぷら-レシピのメイン写真

青さたっぷりの、鶏モモ肉のてんぷら

小世界
小世界 @p19727525

青さのてんぷらと、とり天のミックスです。
青さの香りが、常備菜にぴったり。お野菜でも作れます。
このレシピの生い立ち
青さのてんぷらも食べたい、とり天も食べたいということで、一緒にして作ってみました。

青さのてんぷらと、とり天のミックスです。
青さの香りが、常備菜にぴったり。お野菜でも作れます。
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青さたっぷりの、鶏モモ肉のてんぷら

小世界
小世界 @p19727525

青さのてんぷらと、とり天のミックスです。
青さの香りが、常備菜にぴったり。お野菜でも作れます。
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青さのてんぷらも食べたい、とり天も食べたいということで、一緒にして作ってみました。

青さのてんぷらと、とり天のミックスです。
青さの香りが、常備菜にぴったり。お野菜でも作れます。
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材料

8人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 塩コショウ 少々
  • てんぷら粉 100g
  • あおさ 大さじ2
  • 天ぷら油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウします。

    • 青さたっぷりの、鶏モモ肉のてんぷら作り方1写真
  2. 2

    てんぷら粉を水溶きし、青さを衣に加えます。

    • 青さたっぷりの、鶏モモ肉のてんぷら作り方2写真
  3. 3

    鶏肉を絡めます。
    中温で中まで火を通して揚げます。

    • 青さたっぷりの、鶏モモ肉のてんぷら作り方3写真
  4. 4

    油をきって、2・3日は冷蔵庫で保管できます。

    • 青さたっぷりの、鶏モモ肉のてんぷら作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉を、白身魚・ちくわ・はんぺん・人参・サツマイモ・レンコンなどにして、常備菜に。

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小世界
小世界 @p19727525
2023/02/23 20:08に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
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このレシピのキーワード

天ぷら 鶏もも肉 テンプラ粉

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