米粉の天ぷら(*´˘`*)
ひと手間が美味しい( *´﹀`* )✨えび天最高〜✨
このレシピの生い立ち
天ぷらが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
えびを準備
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- 2
1パック32尾入ってました
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- 3
背の方を包丁でスーッと切り背わたを取る
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- 4
しっぽは揚げる時油がはねるので、少しカット。(カットするのは片栗粉で揉む先でも後でもOKです)
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- 5
片栗粉を少々入れエビを軽く揉み込む。そのあと水で洗う。
(汚れ、臭みをとる)
よく水気を切る。 -
- 6
エビの水気をきっている間、衣を作ります。
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- 7
フライパン(鍋)に油を入れ温め、衣をチョンと落としてすぐ浮かんでくればOKです。
- 8
えびが小さいので二本一緒に衣をつけ、揚げます。
- 9
バットに揚げ油を切り、器に盛り完成です。
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- 10
*今回使った材料です
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- 11
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コツ・ポイント
えびの下処理でめっちゃおいしいえび天が出来ます( ᐛ )و✨
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