キャベツと豚肉のコチュジャン炒め

キャベツと豚肉のコチュジャン炒め-レシピのメイン写真

キャベツと豚肉のコチュジャン炒め

柴犬プリン @cook_40048495

キャベツと豚肉をコチュジャンのタレで炒めました。簡単にでき、ご飯が進む１品です。ニンニクの香りが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
キャベツがあったので、思いつきました。

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柴犬プリン @cook_40048495

キャベツと豚肉をコチュジャンのタレで炒めました。簡単にでき、ご飯が進む１品です。ニンニクの香りが食欲をそそります！
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材料

３人分

豚切り落とし肉３００ｇ
キャベツ(ざく切り) ２５０ｇ
人参(千切り) 1/2本
ごま油(炒め用) 大さじ１
合わせ調味料
☆味噌大さじ１と大さじ1/2
☆コチュジャン小さじ１
☆みりん大さじ1/2
☆醤油小さじ1/2
☆ニンニク（すりおろす）１かけ分
☆生姜（すりおろす）１かけ分

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作り方

1

☆の材料を合わせておく。
2

豚肉は適当な大きさに切る。
3

フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、２の豚肉を炒める。
4

３の豚肉の色が変わったら、キャベツと人参を炒める。
5

全体に油が回ったら蓋をし、蒸し焼きにする。
6

５のキャベツと人参がしんなりしたら１を入れ、全体に調味料が行き渡るように炒める。

コツ・ポイント

合わせ調味料は、キャベツと人参がしんなりしたら入れて下さい。

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柴犬プリン @cook_40048495

2023/02/18 02:39に公開

育ち盛りの男の子３人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。（ブログでのニックネームは、TOMOです。）なおレシピは、修正することもあります♪

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このレシピのキーワード

炒めものにんじんキャベツにんにくコチュジャン豚こま味噌しょうが

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