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鮭のムニエル
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鮭のムニエル-レシピのメイン写真

鮭のムニエル

クックETN6FZ☆
クックETN6FZ☆ @cook_40401227

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めんつゆバターが美味しい

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材料

  • 鮭 2切れ
  • 酒 大さじ2
  • 小麦粉 100g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バター 15g
  • めんつゆ 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    鮭を酒で洗ったらキッチンペーパーでしっかりと水気を切っておき、軽く塩胡椒して小麦粉をつけておく

  2. 2

    オリーブオイルで皮目からこんがり焼きながら油を吸い取り、最後はバターで香りづける

  3. 3

    その後、汚れだけ拭き取り
    めんつゆとバターをいれてソースをつくる

  4. 4

    かけて完成

コツ・ポイント

小さめにすることでひっくり返しやすい

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クックETN6FZ☆
クックETN6FZ☆ @cook_40401227
2023/02/17 03:25に公開
自分のレシピを材料別で探したくてレシピにしてる最中です。分量がいつも適当なのでこれからちゃんと写真と共に整理していこうと思います
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