手作りおせち♪カラフルなます
市原市オッサくん @cook_ossa
今年は簡単おせち作りにチャレンジしてみよう！パプリカと大根、セロリを使ったカラフルなますだよ♪
このレシピの生い立ち
今年は年末年始を自宅で過ごす方も多いんじゃないかな？簡単なおせちを家で作って、楽しいお正月を迎えよう♪
-1人分の栄養価-
エネルギー:51kcal
たんぱく質:0.3g
脂質:4.1g
炭水化物:3.5g
食塩相当量:0.2g
手作りおせち♪カラフルなます
今年は簡単おせち作りにチャレンジしてみよう！パプリカと大根、セロリを使ったカラフルなますだよ♪
このレシピの生い立ち
今年は年末年始を自宅で過ごす方も多いんじゃないかな？簡単なおせちを家で作って、楽しいお正月を迎えよう♪
-1人分の栄養価-
エネルギー:51kcal
たんぱく質:0.3g
脂質:4.1g
炭水化物:3.5g
食塩相当量:0.2g
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて、スライサーで薄切りにしてね。
-
- 2
1の大根を重ねて、せん切りにしてね！
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- 3
赤ピーマン、黄ピーマンも、スライサーで薄切りにしよう。
-
- 4
セロリも筋をとって、スライサーで薄切りにしたら、塩ひとつまみを振って、全体を混ぜてね！しんなりするまで置くよ。
-
- 5
マリネ液の材料はよく混ぜ合わせておいてね！
-
- 6
4がしんなりして、水が出てきたら、ペーパーに乗せてギュッと水気をしぼり、5のマリネ液を混ぜ合わせるよ。
-
- 7
マリネ液を混ぜたら、ラップをして、冷蔵庫に30分ほど置いておこう。
-
- 8
お皿に盛り付けたら出来上がりだよ！
-
コツ・ポイント
包丁で切る場合、なるべく薄く切るようにすると、食感がまとまって食べやすくなるよ！マリネ液の味はお好みで調節してみてね。お正月に食べる紅白なますは、お祝いの水引をイメージしたもので、昔は生魚が入っていたことから、なますと呼ばれているよ！
つくれぽ
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