娘作❤　大根とベーコンのトマト煮

Name: 娘作❤ 大根とベーコンのトマト煮
Yield: 4～6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/2本; ベーコンスライス 4枚; トマト水煮缶 1缶; バターORマーガリン 大さじ1; コンソメキューブ 1個; 塩コショウ 適量

chikappe @chikappe04

和風の煮物になりがちな大根を、洋風に煮込みました。
このレシピの生い立ち
大根が冷蔵庫を占拠していたので、中学1年の娘が考えて作ってくれました。

娘作❤　大根とベーコンのトマト煮

chikappe @chikappe04

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材料

4～6人分

大根 1/2本
ベーコンスライス 4枚
トマト水煮缶 1缶
バターORマーガリン大さじ1
コンソメキューブ 1個
塩コショウ適量

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作り方

1

大根は1㎝厚さの銀杏切りにします。ベーコンは1㎝幅に切ります。
2

フライパンにバターを熱し、①の大根とベーコンを炒めます。
3
大根にかぶるくらいの水、コンソメキューブ、トマト水煮缶を入れて弱火で大根が柔らかくなるまで煮込みます。
4

大根が柔らかくなったら、塩こしょうで調味をして完成です。

コツ・ポイント

焦げ付かないように注意しましょう。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2020/11/14 10:00に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

トマト煮大根トマト缶ベーコンバター

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