茄子は縦に2等分にカットして1cm感覚に切り込みを入れる。

茄子をレンジアップする。
　600W・3分

スプーンでくり抜きほぐす。

ミニトマトは8等分にカットする。
ニンニクはみじん切りにする。
シャウエッセンは縦に半分にカットする。

シャウエッセンの表面に切り込みを入れて半分に切る。

トマトソースの材料・茄子を混ぜ合わせる。

スキレットに茄子カップを入れて、【6】→シャウエッセンをのせる。

シュレッドチーズをかける。

200度のオーブンで8分焼く。
※チーズが溶ければOK。

仕上げにスプラウトを添える。