介護食 さっくりお餅のからみ餅
さっくりお餅をさっぱりとお召し上がり下さい♪
このレシピの生い立ち
鏡開きのイベントにご活用ください♪
作り方
- 1
スチコンを予熱する。スチームモード90℃100％
- 2
さっくりお餅をホテルパンに並べ10～15分蒸す。
- 3
大根をすり、大根おろしを作る。
- 4
③をお好みに応じて汁気を切り、醤油を混ぜる。（必要な方はとろみをつけて下さい）
- 5
蒸しあがったさっくりお餅に④をかけて完成♪
コツ・ポイント
召し上がる対象者の方に合わせて、大根おろしの汁気を切ったり、とろみをつけて下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21335296
