レクチンフリー具沢山チキンスープ

治癒院Jasmine @cook_40394328
レクチンフリーの材料で仕上げました。具沢山でコクがあって美味しいですよ。
わりと簡単にできます。
このレシピの生い立ち
冬には、一皿で栄養満点なチキンスープは最高です。
レクチンフリー具沢山チキンスープ
レクチンフリーの材料で仕上げました。具沢山でコクがあって美味しいですよ。
わりと簡単にできます。
このレシピの生い立ち
冬には、一皿で栄養満点なチキンスープは最高です。
作り方
- 1
冷やした玉ねぎをスライサーで細切りにする。人参は薄切りにする。
- 2
鍋に玉ねぎ人参を入れ、オリーブオイルと水を少し入れ、5分程蒸す。
- 3
カリフラワー、チンゲン菜、長芋は食べやすい大きさに切り、鍋に野菜と水をいれ5分程煮込む。
- 4
鶏肉は一口大に切り、軽く炒めておく。
- 5
野菜が柔らかくなってきたら、鶏肉と、スープストックを加え、2~3分煮込む。鶏肉に火が通ったら出来上がり。
- 6
お好みで塩コショウをして下さい。
コツ・ポイント
鶏肉はふもと赤鶏を使いました。とてもコクがあり美味しいです。
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