【作り置き】ナスと豚バラの中華炒め

Name: 【作り置き】ナスと豚バラの中華炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 1本; 豚バラ 1/4パック; ごま油 大さじ1; ダシ(ペーストタイプ) 大さじ1

ゆらまっくす @cook_40081282

大好きなナスと相性の良い油で調理。お弁当用作り置きレシピとして。
このレシピの生い立ち
ナスは油との相性が良い、とどこかで読んだものを思い出してつくりました。

【作り置き】ナスと豚バラの中華炒め

ゆらまっくす @cook_40081282

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材料

2人分

ナス 1本
豚バラ 1/4パック
ごま油大さじ1
ダシ(ペーストタイプ) 大さじ1

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作り方

1

ナスを好みの大きさに切り、水にさらす。
2

フライパンに豚バラを入れて炒める。
3

水を切ったナスも一緒に炒める。
4

中華ダシとごま油を合わせて完成。
5
ダシは静岡万調を使っています。

コツ・ポイント

豚バラから油が出るので油は敷かなくてOKです。
常温3日、冷凍2週間

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つくれぽ

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ゆらまっくす @cook_40081282

2020/11/08 10:08に公開

1人と2匹暮らし5年目の料理は好きでも片付けが死ぬほど嫌いなアラサー女子。PFCバランスにこだわりだしてから早4年目。「3食食べても太らない」「なるべく火を使わなくてもいい」「そこそこ美味い」の3箇条を胸に日々テキトーに錬成したレシピを気まぐれに覚書として掲載します。 OPEN Mar. 23. 2013

このレシピのキーワード

炒めものなす豚肉

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