【超簡単】豚バラ大根～フライパン１つで～
ごんまるさん @cook_40301693
あと１品何にしようからすぐできる豚バラ大根。大根薄くして即出来上がり。たまにはコチュジャン入れて韓国風に。アレンジ自在！
このレシピの生い立ち
豚バラは絶対に冷蔵庫にあれば便利なので、絶対にある我が家。簡単にあと１品欲しかったのですぐ出来上がるものを作りました。
【超簡単】豚バラ大根～フライパン１つで～
あと１品何にしようからすぐできる豚バラ大根。大根薄くして即出来上がり。たまにはコチュジャン入れて韓国風に。アレンジ自在！
このレシピの生い立ち
豚バラは絶対に冷蔵庫にあれば便利なので、絶対にある我が家。簡単にあと１品欲しかったのですぐ出来上がるものを作りました。
アプリでひらく作り方
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大根は１cm位の半月切りに。食べ応え重視の場合は2cm位に切り、フライパンに水を入れて茹でる。
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- 2
フライパンに蓋をして吹き溢れないよう注意しながら大根の回りから柔らかくなってきたら水を捨てる（完全に柔らかくなくてよい）
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- 3
フライパンに大根とだし汁、豚肉、調味料を入れて煮込む。※だし汁がなければめんつゆ大さじ2でも◯
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- 4
沸騰して具が柔らかくなるまで蓋をして煮込む。
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- 5
具材が柔らかくなれば強火にして一気に水分を飛ばし照りをつける。途中裏返しながら焦げないように注意して。
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- 6
お皿に盛り付けお好みでネギをふり完成！
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コツ・ポイント
最後は強火で焦がさないように注意！甘さが苦手な場合は生姜を入れても◎
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