餃子の皮でカンノーリ風

ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi

カンノーリを餃子の皮で簡単に♪クリームはカスタードと生クリームのダブルクリーム。

このレシピの生い立ち
餃子の皮が余っていたので、イタリアで有名なカンノーリ風に作ってみました♪

餃子の皮でカンノーリ風

カンノーリを餃子の皮で簡単に♪クリームはカスタードと生クリームのダブルクリーム。

このレシピの生い立ち
餃子の皮が余っていたので、イタリアで有名なカンノーリ風に作ってみました♪

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材料

8個分(写真は倍量)
  1. 餃子の皮(大きめ厚め) 8枚
  2. 揚げ油 適宜
  3. 生クリーム 100cc
  4. 砂糖 大さじ1
  5. カスタードクリーム
  6. 1個
  7. 砂糖 大さじ4
  8. 薄力粉 大さじ2
  9. 牛乳 200cc
  10. 粉糖 適量

作り方

  1. 1

    カスタードクリームを作り冷やしておく。(レシピID:21298335 参照)生クリームは砂糖を加え泡立てる。

  2. 2

    餃子の皮に水をつけ筒状にする。接着部分はしっかりと摘んでくっつける。ホイルを棒状に丸める。

  3. 3

    餃子の皮の中にホイルを入れる。この時、緩めで大丈夫。

  4. 4

    フライパンに2cmほど揚げ油を入れ、コロコロと回しながら色付くまで揚げる。

  5. 5

    完全に冷めてからクリームを詰める。

  6. 6

    両サイドから片方ずつ生クリームとカスタードクリームを詰めて、粉糖を降ったら出来上がり♪

  7. 7

    ※食べる直前にクリームを詰めてください。クリームを詰めて時間が経つとサクサク感が減ってしまいます。

コツ・ポイント

餃子の皮は大きめで厚めの物を準備してください!中のクリームはお好みのもので大丈夫。本場のカンノーリのようにチーズクリームにしても◎

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ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi
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20歳に栄養士資格を取得したものの、別の職種に就きました。結婚をきっかけに家族に作る毎日の食事を通し、料理の楽しさ大切さを再確認。旦那様は勿論、ワガママ娘達が喜ぶ食卓。簡単だけど、ちょっと可愛くてちょっとオシャレに見える料理、そして作り手も楽しめる料理を日々考案。★栄養士資格保有★フードコーディネーター★インスタ→http://instagram.com/chunmacchi
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