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歯触りが美味しい〜♪春菊と人参のサラダ
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歯触りが美味しい〜♪春菊と人参のサラダ-レシピのメイン写真

歯触りが美味しい〜♪春菊と人参のサラダ

たつえばあば
たつえばあば @cook_40340807

人参の歯触りを楽しみながら緑黄色野菜をたっぷり頂く♪オリーブオイルが脂溶性ビタミンの吸収をだんぜんUPしてくれるひと品!
このレシピの生い立ち
ベランダのプランターで作っている春菊が柔らかく食べ頃なので作ってみました。人参と合わせる事でカルシウム、ビタミンEなどなど素晴らしい栄養バランス♪レモンとオイルがその吸収を強化してくれます。

人参の歯触りを楽しみながら緑黄色野菜をたっぷり頂く♪オリーブオイルが脂溶性ビタミンの吸収をだんぜんUPしてくれるひと品!
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ベランダのプランターで作っている春菊が柔らかく食べ頃なので作ってみました。人参と合わせる事でカルシウム、ビタミンEなどなど素晴らしい栄養バランス♪レモンとオイルがその吸収を強化してくれます。

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歯触りが美味しい〜♪春菊と人参のサラダ

たつえばあば
たつえばあば @cook_40340807

人参の歯触りを楽しみながら緑黄色野菜をたっぷり頂く♪オリーブオイルが脂溶性ビタミンの吸収をだんぜんUPしてくれるひと品!
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ベランダのプランターで作っている春菊が柔らかく食べ頃なので作ってみました。人参と合わせる事でカルシウム、ビタミンEなどなど素晴らしい栄養バランス♪レモンとオイルがその吸収を強化してくれます。

人参の歯触りを楽しみながら緑黄色野菜をたっぷり頂く♪オリーブオイルが脂溶性ビタミンの吸収をだんぜんUPしてくれるひと品!
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材料

2人分
  • 春菊 1束
  • 人参 5cm
  • *レモン果汁 大さじ2
  • *蜂蜜 小さじ1
  • *塩胡椒 各少々
  • *オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    春菊は洗って茎を切りバラバラにします。

    • 歯触りが美味しい〜♪春菊と人参のサラダ作り方1写真
  2. 2

    人参は千切りにします。太く切るほど歯ごたえがありますのでお好きな細さで切ってください。

    • 歯触りが美味しい〜♪春菊と人参のサラダ作り方2写真
  3. 3

    混ぜ合わせて器へ盛りつけます。

    • 歯触りが美味しい〜♪春菊と人参のサラダ作り方3写真
  4. 4

    *のレモン果汁、蜂蜜、塩、胡椒を良く混ぜ合わせ、オリーブ油を加えて混ぜればドレッシングの出来上がり。
    ③に回しかけます。

    • 歯触りが美味しい〜♪春菊と人参のサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

ドレッシングは召し上がる直前にかけてください。

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たつえばあば
たつえばあば @cook_40340807
2020/11/09 03:28に公開
74歳の思い出に初挑戦♡初投稿♡ 大切な娘や孫たちに私のレシピを少しでも残したくて。孫たちの大好物♪おばあちゃんのお惣菜。ずっと覚えていてね〜♡ 安心安全な食材を使って、丁寧に作る事を心がけています。※いいね♡やフォロー有難うございます。投稿はやっと出来るようになりましたがその他の操作が出来ません。この場をお借りしてお礼申し上げます♡ 2020.10.01
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このレシピのキーワード

サラダ 春菊 にんじん はちみつ

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