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胡麻の香り✨ふんわり芋けんぴ
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胡麻の香り✨ふんわり芋けんぴ-レシピのメイン写真

胡麻の香り✨ふんわり芋けんぴ

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

胡麻の香ばしさも芋の甘さが合います✨
このレシピの生い立ち
おやつに作りました☺️

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胡麻の香り✨ふんわり芋けんぴ

料亭~濱みき~
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胡麻の香ばしさも芋の甘さが合います✨
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材料

  • さつまいも 700g
  • 蜂蜜 大4
  • 胡麻油 大2
  • いりごま 大2
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作り方

  1. 1

    さつまいもを3㎝幅の細切りにします。ボールにさつまいもを入れて、水とレモン汁を加えて10分間置いてからもみ洗いをします。

    • 胡麻の香り✨ふんわり芋けんぴ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに胡麻油を敷いて暖まったところでさつまいもを入れてやや弱火で25分間炒めていきます。

    • 胡麻の香り✨ふんわり芋けんぴ作り方2写真
  3. 3

    途中12分ほど経ったところで蜂蜜といりごまを加えます。

  4. 4

    25分経ったところで火を止めます。

    • 胡麻の香り✨ふんわり芋けんぴ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けます。

    • 胡麻の香り✨ふんわり芋けんぴ作り方5写真

コツ・ポイント

レモン水で灰汁抜きをします。

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2020/11/15 06:04に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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