牛乳、砂糖、みりん、卵、塩をボールに入れて、よく混ぜます。

①にホットケーキミックスを加えて、ゴムべらで、切るように、混ぜます。

温めたたこ焼き噐に、生地を入れます。穴の半分くらいです。

生地を入れた穴の半分に、ゆで小豆を落とし、残りの半分をのせて合わせます。

継ぎ目を下にし、クルクル回して、焼いて出来上がりです。