ボウルに☆を入れ、大きめにそぎ切りした鶏胸肉を入れ揉み込み、30分程の置いておく。

1を片栗粉でまぶし、170度程温めた油に入れ、揚げる。
★を合わせておく。

フライパンに揚げた鶏胸肉と★を入れ、絡め合わせる。タレが足りなかったら醤油や料理酒（分量外）を入れて調整する。

お好みで白煎り胡麻をちらして出来上がり！