砂糖・油無し☆かぶ葉とじゃこのふりかけ

砂糖・油無し☆かぶ葉とじゃこのふりかけ-レシピのメイン写真

砂糖・油無し☆かぶ葉とじゃこのふりかけ

☆ゆづと☆ @cook_40207971

5歳と1歳のこどもたちが大好きなかぶ葉のふりかけ
お砂糖無しで作ったところ、大好評だったので覚書です。
このレシピの生い立ち
お砂糖で体が痒くなる母ちゃんは、砂糖無しで作りたくて試行錯誤した結果のレシピです。

5歳と1歳のこどもたちが大好きなかぶ葉のふりかけ
お砂糖無しで作ったところ、大好評だったので覚書です。
このレシピの生い立ち
お砂糖で体が痒くなる母ちゃんは、砂糖無しで作りたくて試行錯誤した結果のレシピです。

もっと読む

砂糖・油無し☆かぶ葉とじゃこのふりかけ

☆ゆづと☆ @cook_40207971

5歳と1歳のこどもたちが大好きなかぶ葉のふりかけ
お砂糖無しで作ったところ、大好評だったので覚書です。
このレシピの生い立ち
お砂糖で体が痒くなる母ちゃんは、砂糖無しで作りたくて試行錯誤した結果のレシピです。

5歳と1歳のこどもたちが大好きなかぶ葉のふりかけ
お砂糖無しで作ったところ、大好評だったので覚書です。
このレシピの生い立ち
お砂糖で体が痒くなる母ちゃんは、砂糖無しで作りたくて試行錯誤した結果のレシピです。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

かぶ葉（大根葉） 200g
じゃこ 20g
鰹節 5g（小パック2袋)
☆醤油大さじ1と1/2
☆みりん大さじ2
☆は混ぜておいてください

レシピを保存

作り方

1

かぶ葉は洗って5mm〜1cmくらいのざく切り（よほど痛んでいなければ葉っぱの先まで使ってくださいね）
2

下記の順に蓋付の鍋に重ねる
ひとつまみの塩（分量外）←一番上
じゃこ
かぶ葉←一番下
水50cc入れ蓋をして、中火
3

鍋蓋から湯気が漏れるようになったら、弱火に変えて約2分
蓋をあけて、☆の半分を回し入れ、時々かき混ぜながら水分を飛ばす
4

3の水分がわずかになったら、残りの調味料を加え、水分がじゃぶじゃぶしない程度まで炒めたら、鰹節をさっくり混ぜ火を止め完成

コツ・ポイント

水分を飛ばす工程は、急ぐようであれば中火で行っても問題なく作れます。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

☆ゆづと☆ @cook_40207971

2020/11/08 00:32に公開

2児の母です。フルタイムワークのため、ほったらかし、時短大好き！ゆる砂糖なし育児実践中。自分の覚書として、子供たちと旦那に好評レシピを残しています。

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ