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*鮭のハーブパン粉焼き*
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*鮭のハーブパン粉焼き*-レシピのメイン写真

*鮭のハーブパン粉焼き*

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

切り身魚にハーブ入りのパン粉を混ぜて揚げ焼きにします。ふんわり良い香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
バジルがたくさん採れたので、パン粉に混ぜてみました。ちょっとイタリア風になって好評でした^^

切り身魚にハーブ入りのパン粉を混ぜて揚げ焼きにします。ふんわり良い香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
バジルがたくさん採れたので、パン粉に混ぜてみました。ちょっとイタリア風になって好評でした^^

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*鮭のハーブパン粉焼き*

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

切り身魚にハーブ入りのパン粉を混ぜて揚げ焼きにします。ふんわり良い香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
バジルがたくさん採れたので、パン粉に混ぜてみました。ちょっとイタリア風になって好評でした^^

切り身魚にハーブ入りのパン粉を混ぜて揚げ焼きにします。ふんわり良い香りが食欲をそそります。
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バジルがたくさん採れたので、パン粉に混ぜてみました。ちょっとイタリア風になって好評でした^^

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材料

4人分
  • 鮭切り身 4切れ
  • ☆塩・こしょう 少々
  • ☆酒 大さじ1~2
  • 薄力粉 大さじ2
  • 溶き卵 1個
  • ★パン粉 大さじ4
  • ★バジルやパセリ等のみじん切り 大さじ1~2
  • ★粉チーズ 大さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    鮭の切り身をサッと洗って水気をよく拭き、☆をまぶしておく。
    ★を合わせておく。

  2. 2

    薄力粉、溶き卵、★を順につけ、フライパンに1cmくらい温めた油で揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

バジルやパセリの他、しその葉、好みでオレガノ等も美味しいです。
鮭でなく鯵やカジキ、鶏肉、豚肉でも美味しくできます。
お好みで油にオリーブオイルやバターを混ぜても。
オーブンやオーブントースターで焼いても良いと思います。

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Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou
2020/11/12 07:58に公開
Keibou_Kitchenへようこそ!(KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪)料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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このレシピのキーワード

鮭 切り身 薄力粉 酒

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