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かぼちゃのサラダ
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かぼちゃのサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃのサラダ

★ゆうきりんりん★
★ゆうきりんりん★ @cook_40296581

かぼちゃの甘味を生かしたサラダです。

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ポテトサラダID21086721と同じ方法で作ってみました。

かぼちゃの甘味を生かしたサラダです。

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かぼちゃのサラダ

★ゆうきりんりん★
★ゆうきりんりん★ @cook_40296581

かぼちゃの甘味を生かしたサラダです。

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ポテトサラダID21086721と同じ方法で作ってみました。

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材料

  • かぼちゃ 1/4個
  • きゅうり 1/4本
  • 胡椒 少々
  • マヨネーズ 小2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切る。皮もむく。

  2. 2

    きゅうりを薄くスライスし、塩少々を入れた氷水にしばらくつけ、シャキッとしたら、ザルにあげておく。

  3. 3

    かぼちゃを蒸し器に入れ、ホクホクになるまで蒸す。(中火15分くらい)

  4. 4

    かぼちゃをつぶしたら、胡椒少々、マヨネーズ小1で和えて、冷ます。

  5. 5

    きゅうりはマヨネーズ小1で和える。

  6. 6

    かぼちゃと、きゅうりを一緒にしたら、出来上がり。

    • かぼちゃのサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

かぼちゃは蒸すことで、風味が逃げず、美味しく仕上がります。かぼちゃの風味を生かすため、マヨネーズは入れすぎないこと。

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★ゆうきりんりん★
★ゆうきりんりん★ @cook_40296581
2020/11/08 12:02に公開
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ キュウリ

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