豚バラ肉は4cm程度の長さに切り、お皿に広げて並べたら料理酒と塩をふりかけてラップをかけて電子レンジで約2分加熱します。

トマト、きゅうりは角切りにします。

冷凍うどんを袋のまま電子レンジで規定時間加熱します。（目安600W 3分程度）

③のうどんをさっと冷水にさらしてから、お皿に盛りつけます。

④に具材をすべて盛り付けてごまドレッシングをかけます。