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揚げ餃子チリソースかけ
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揚げ餃子チリソースかけ-レシピのメイン写真

揚げ餃子チリソースかけ

まゆみ
まゆみ @cook_40147705

宇都宮餃子アレンジ応募のため
このレシピの生い立ち
揚げ餃子にチリソース
食べてみたいでした。

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まゆみ
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材料

2人分
  • 生姜 20グラム
  • ニンニク ひとかけ
  • ネギ 1/2本
  • 豆板醤 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ3
  • 胡椒 少々
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 片栗粉 大さじ2
  • ごま油 少々
  • 中華だし 少々
  • 塩 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 宇都宮餃子 16個
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    生姜、ニンニク、ネギはみじん切り

  2. 2

    フライパンに生姜、ニンニク、ネギを入れ軽く炒め香りが出たら豆板醤、ケチャップ、しお、胡椒、中華だし水を入れ煮たたせる。

  3. 3

    酒、砂糖で整えたら水とき片栗粉でとろみをつけたらごま油をさす。

  4. 4

    餃子を揚げる

  5. 5

    揚げ餃子にチリソースかけて出来上がり

コツ・ポイント

仕上げにみじん切りのネギを散らすときれいですね

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まゆみ
まゆみ @cook_40147705
2020/11/11 01:31に公開
集団給食経験あり。ペーパー管理栄養士。中華大好きです。山梨出身
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このレシピのキーワード

揚げ餃子 ねぎ 片栗粉 にんにく 酒 ケチャップ しょうが

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